15 Eylül 2011

Uzun bir süre bilim adamları bir kişinin yiyor ve onun hastalık ne ve nasıl arasındaki doğrudan ilişkinin varlığını kanıtladı. 15, bireysel seçilen hangi beslenme diyet tablo tarafından geliştirilen diyet Hastalığa bağlı olarak. Yani kalp hastalığı   mortalite açısından ilk sırada yer alıyor. Gibi hastalıkları koroner arter hastalığı . kalp hastalığı . arteryel hipertansiyon . vuruş . miyokardiyal enfarktüs . ateroskleroz Ve phlebeurysm   Sürekli ve kapsamlı bir tedavi edilmelidir. Doğru beslenme ilaçların etkinliğini artırır ve hastaların ömrünü uzatabilirsiniz. Buna ek olarak, doğru beslenme sizi risk faktörleri varsa, özellikle kalp ve damar hastalığı önlenmesidir. Kardiyovasküler hastalık için risk faktörleri, kalıtım, sigara, kötü beslenme, aşırı alkol tüketimi, yaş (40 yıl sonra), yüksek kan basıncı, diabetes mellitus , Obezite, stres ve sedanter yaşam tarzı.

Kardiyovasküler hastalıklar için diyet tedavisi metabolik bozukluklar, kalp boşaltma işlemleri, hem de ilaç güçlendirilmesine düzeltilmesi amaçlanmaktadır. Ve klinik beslenme atanması dikkate hastalığın evresi, sindirim sisteminin durumunu yanı sıra Komorbiditelerin varlığını alır.

Bu tür hastalıklarda diyet ana prensibi sık öğünler bölünmüş yemekler, sıvıların ve diyet kısıtlaması olan Sodyum tuzlan , Vitaminler diyet zenginleştirmek ederken ve potasyum tuzlan .

Diyet №10, kardiyovasküler hastalıklarda zımba diyet olarak

Kardiyovasküler hastalıkların diyet tedavisine atarken, diyet №10, 10a, 10c, 10i kullanılır. Karmaşık durumlarda, bu gibi, kullanılan ve diyet uzman edilebilir Potasyum . giponatrievaya . Meyve ve sebze   ve diğerleri.

Kalp-damar sistemi hastalıklarının olarak, ateroskleroz, romatizma Kalp hastalığı, yüksek tansiyon, hem de post-miyokardiyal enfarktüs №10 diyet verilmiştir. Bu diyet, rahatsız kan dolaşımı erken restorasyon teşvik metabolizmayı artırır ve aynı zamanda metabolik ürünlerin hızlı atılımı vesile olur ve böbrekler ve karaciğer uyarır.

Diyet tüketimi tuzu (5 mg), ham lif ve bir sıvı (1, 5 L) ve artış sınırlama ile karakterize kalsiyum tuzları ihtiva eden ürünler elde. Bu kayısı, hurma, kuru erik, üzüm, muz, fırınlanmış patates, brokoli, narenciye ve lahana kurutulmuştur. Yanı sıra magnezyum tuzları karabuğday, yulaf ezmesi, kepek, fındık içeren gıdalar olarak. Diyet №10 izlediği temel amacı, sindirim sırasında kalp üzerindeki yükü azaltmaktır.

Bir diyet №10 beslenme ilkeleri:

• diyet gibi çeşitli olmalıdır;
• lif kaynağı olan gıdaları sınırlamak;
• lipid metabolizması normalleşmesine katkıda bulunan gıdaların diyette bir artış;
• alkali bileşikler (süt, lahana, havuç, elma, limon) içeren ürünlerin artması;
• içeriğini artırmak   vitaminler   (grupları A, B, PP, E, retinol, askorbik asit), diyet mikro- ve makro-(potasyum, kalsiyum ve fosfor);
• sık sık yemek küçük porsiyonlar halinde 5-6 kez bir gün.

Diyet №10 tam giponatrievaya, ama besin içeriği sinir sistemini (güçlü kahve, çay, çorba) toplam kalori heyecanlandırmak maddeler olarak azaldı - 2800 kcal kadar. Gıda, haşlanmış pişmiş veya haşlanmış.

Ben kan damarları ve kalp hastalıklarında neler yiyebilir

Kardiyovasküler hastalıklarda, beslenme aşağıdaki gıdalar yemeyi tavsiye:

• hafif, beyaz ve kahverengi ekmek kırıntısı, bisküvi nesdobnye üzerinde kurutuldu buğday ekmeği, kepek;
• sebze, süt ve tuzsuz patates, (yarım porsiyon için - 250 gr) pancar ile büyük çorba;
• yağsız et (tavşan, dana eti, yağsız sığır eti), kümes hayvanları (tavuk, hindi), balık (levrek, sazan, morina, çipura). Et ve balık yemekleri haşlama et dolgu olarak, pişmiş ya da pişmiş biçimde kullanılır;
• bitkisel yağ ve tereyağı - hazır yemekler, tereyağı katkı maddesi olarak - günde en fazla 10 gram;
• pişmiş ve garnitür olarak su ve süt, makarna ve pişmiş çiğ sebze, tahıl, haşlanmış;
• meze olarak bitkisel yağ ile salata, Vinaigrettes, salatalar, deniz hazırlayabilirsiniz;
• patates ve lahana - sınırlıdır;
• süt ürünleri tavsiye kefir, yoğurt, süzme peynir, acidophilus; ekşi krema ve krem ​​- gıda;
• en fazla 1-2 yumurta günde hem ana yemekler veya buhar omlet olarak ekleyin;
• herhangi bir ham ve pişmiş meyve, çilek ve kuru meyve, kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm;
• içecekler - süt, siyah ve yeşil çay, meyve suları ve meyve, jöle, jöle ile zayıf kahve.

Eğer diyet göre, ne olamaz №10

Kalp-damar sistemi hastalıklarda da, tuz ve (günde 5 bardak kadar) sıvıların tüketimini sınırlamak için gerekli olan hayvansal yağlar . Kardiyovasküler hastalıklar için diyet tedavisi olmayan et ve mantar çorba, et suları, kavrulmuş et ve balık, yumurta, yağlı etler ve fasulye diyet kullanmanız önerilir. Karaciğer, beyin, böbrekler, yanı sıra herhangi bir akut ve yağlı gıdalar, et, sosis, mantar, hamur işleri, çikolatalar, hamur işleri, baharat, baharatlı çeşniler - diyet de kolesterol bir sürü içerir ürünleri hariç. Sebze soğan, sarımsak, turp ve kuzukulağı yemek tavsiye edilmez. İçecekler gelince, güçlü kahve, kakao, çay, gazlı içecekler içmek olamaz.

Diyet göre gün için Örnek menü, №10

Kahvaltı (08:00)   - Ekşi krema, süt ile buğday veya pirinç lapası krema, tereyağı ile ekmek, süt ile çay Ekşimik.

Öğle yemeği (13 saat)   - Yıpranmış Sebze çorbası, havuç püresi, çay ile bir beyaz sos, ufalanan pirinç püresi, pişmiş elma veya arpa çorbası sebzeli, haşlanmış et buhar köfte.

Çay saati (16 saat)   - Omlet ve elma-havuç püresi, kuşburnu infüzyon.

Akşam yemeği (19 saat)   - Karabuğday Ekşimik güveç, kuru erik, puding veya peynirli kek, haşlanmış balık patates, jöle ile sebze köfteleri.

Geç akşam yemeği (22 saat)   - Curdled süt veya meyve suyu, kek Bir bardak.

Kalp-damar hastalıkları Diğer diyet

Diyet №10a   Kan dolaşımı rahatsızlıkları olan ciddi kardiyovasküler hastalıklar için endikedir. Toplam kalorili diyet - 2000 kalori, protein, karbonhidrat, yağ, sıvı ve lif azaltılmış alımı. Sofra tuzu tamamen ortadan kaldırılmıştır. Menü vejetaryen çorbalar, et ve balık yemekleri buhar, buğulama, püre sebze, yoğurt ve az yağlı peynir oluşur. Diyet tamamen tuzlu dışlanmış kızarmış ve yağlı yemekler, et, mantar.

Beslenmenin temeli olarak diyet Carell   (günde 2 litreye kadar) kendi miktarında kademeli bir artış ile güç dozda yağsız süt koydu. Ancak, diyet aşağılık, bir diyet sonra değişir nedeniyle.

Akademik MI Pevzner   Bu kişiler için meyve ve sebze diyet teklif edildi hipertansif hastalık Kilolu olmak. Bu diyet artan potasyum alımı sodyum alımını, sıvıyı sınırlayan, düşük enerjili bir değere sahiptir. Önerilen herhangi bir sebze, meyve ve bunlardan yemekleri - Vinaigrettes, salatalar, püreler, meyve suları, kompostolar.

Dolaşım yetmezliği, hipertansiyon ve uygulanabilir ödem potasyum diyet Hangi diyet enerji değeri giderek, keskin tuz sınırlı sodyum alımını arttı - hariçtir. Diyet potasyum açısından zenginleştirilmiş. Gıda, günde 6 kez alınan diyet №10 aynı ürünlerin diyetten hariç ve diyete №10 ek olarak, tavsiye ve potasyum açısından zengin besinler - kurutulmuş meyve, elma, muz, lahana, patates yükseldi.

Pirinç-diyet Komposto   ( Kempner ) - Çeşitleri, potasyum diyetin bir. Bu özellik, keskin bir diyet protein ve yağ içeriğinde bir azalma, hem de sodyumdur. Bu diyetin bir parçası olarak - pirinç püresi, tuz ve komposto olmadan pişirilir. Pirinç lapası - günde 2 kez, komposto - 6 bardak bir gün. Çünkü aşağılık, bu diyet artık 3-4 günden için kullanılabilir.

Tayin ateroskleroz ve hipertansiyon karşı Dolaşım yetmezliği, Diyet Yarotsky . Yapısında - taze az yağlı süzme peynir ve ekşi krema. Bu belirgin bir idrar söktürücü etkisi ve capsaicin etkileri vardır.

Magnezyum diyet   kan basıncı, kan kolesterol, sık idrara çıkma ve anti-inflamatuar bir etkiye azaltmaya yardımcı olur. Magnezyum açısından zengin gıdalarda içerikli bir beslenme diyet №10 dayanmaktadır. Temelde yulaf bulgur, darı, karabuğday ve sebze, otlar, fasulye, fındık olduğunu.

Semptomatik hipertansiyon ve hipertansiyon, yürürlükteki aterosklerotik vasküler giponatrievaya diyet Hangi kan basıncı ve merkezi sinir sistemi uyarılabilirliğini azaltmanın, böbrek artırır. Giponatrievoy olarak diyet rafine karbonhidrat, tuz ve sıvı sınırlı içeriğin miktarı azalır, vitamin ve hücre zarlarının miktarda artmıştır. Haşlanmış ve fırınlanmış İzin vegeratianskie ve sebze çorba, sebze, yağsız et ve balık, hububat ve makarna, süt ürünleri, meyve.

Ayrıca kalp ve kan damarları hastalıkları 1-2 kez yürütmek için bir hafta olabilir Oruç günleri . Örneğin, günde 1, kavrulmuş ve çiğ elma 5 kg, salatalık tüketilen zaman elma deşarj gün olabilir (günde 1 - taze tuzsuz salatalık 5 kg) gün 5 vakit salatası 300 g tarafından alınan, ya da marul, krem veya yağ ile sebze veya meyve, hiç bir tuzu.

Kardiyovasküler hastalıkların çeşitli iktidara Özellikleri

Ateroskleroz   - Arterleri etkileyen bir kronik bir hastalıktır. Arter duvarlarda (çeşitli yağ benzeri maddeler nüfuz kolesterol ), Giderek artmaktadır aterosiklerotik plakların oluşumuna yol açar, bu, kan akışını engelleyen, arter daralır. Hastalığın gelişimi nedeniyle kötü beslenme, sigara, hipertansiyon kandaki yüksek kolesterol düzeyleri katkıda bulunur. Tipik genç yaşta ateroskleroz gelişen ve kendini gösterebilir değil. Gemiler giderek, onların elastikiyetini kaybeder plak luminal daralma teşvik dokuda ortaya çıkan ve organlar yeterli besin ve oksijen almıyor. Inme, miyokard enfarktüsü, ve diğerleri - Bu komplikasyonlara yol açabilir. Ne yazık ki, hastalık çok yaygın olduğunu ve ilk kalp krizi vakalarının üçte biri ölümle sona erer.

Doğru yemek gerekir ateroskleroz gelişimini önlemek için, kolesterol ve hayvansal yağlar, alkol açısından zengin gıdaların tüketimini azaltmak. Kardiyovasküler hastalıkların diyet, hastalığın ilerlemesini geciktirmek kan kolesterol düzeylerini normale olacaktır. Diyet gemilere sayesinde artık "temiz" ve sağlıklı olmak.

Eğer ateroskleroz muzdarip, yiyecek çeşitli olmalıdır. Bunun yerine et, kümes hayvanları, balık ve baklagiller seçin. Yağsız et ve kümes hayvanları bölümleri 100 gram geçmemelidir. mamul olarak. Bu etler, pastırma, sosisli, sosis, cips, hamburger diyet dışlamak için gereklidir. Herhangi bir bitkisel yağ (günde en fazla 2 yemek kaşığı) ile pişirme yaparken. Karaciğer, beyin tüketiminin yanısıra şekerleme, dondurma sınırlar. Cook gıda haşlanmış ve bir çift için, formu pişmiş. Yerken bazı tuz ekleyebilirsiniz.

Ateroskleroz tavsiye edilir:

• buğday unundan tahıl ve ekmek;
• Düşük yağlı süt ürünleri -% 1 yoğurt, süzme peynir, şekersiz yoğurt;
• Meyve ve sebze - Günde en az 400 gram, bitkisel yağ ilave edilerek salata olabilir;
• iyot bakımından zengin deniz ürünleri;
• kurutulmuş meyveler, ceviz, badem;
• Yeşil çay tavsiye içecekler, meyveli içecekler, meyve suları.

Koroner kalp hastalığı   - Kalp kasına kan akımının azalmasına neden bir hastalık. Bu hastalık miyokardiyal enfarktüs ihtiva eder, anjin , Kalp yetmezliği. Hastalığın ana nedeni ateroskleroz olduğunu. Koroner kalp hastalığı için Diyet aterosklerozun önlenmesi amaçlanıyor. Hastalık, nefes darlığı ve ödem eşlik ise, o zaman bir diyet hemen hemen tamamen ortadan kaldırılması tuzu ve sıvı alımı günlük 800 ml ile sınırlıdır.

Hastalar miyokardiyal enfarktüs Dolaşım bozuklukları nedeniyle kas nekrozu ızgara kalp, bir kısmı olduğunda, beslenme tedavisi kalp fonksiyonu geri yardımcı olur. Ayrıca, uygun bir diyet gibi aritmiler gibi komplikasyonların gelişmesini önler ve kalp kasının ölü kısmını artırır. Diyet bağırsağın istikrar hedefleniyor, metabolizmayı normale ve kan pıhtıları önlemek. Hastalığın bir saldırı sonrasında, hastalar iştah azalır ve hekim hastaya bağlı, güç belirler. Sıvı alımı kısıtlanmış diyet dışlayan tuz itibaren, gıda 8 aşamaya ayrılır. Tüm gıda, sıcak ve sıvı formu atandı pişmiş edilir. Hastanın durumu geliştirir, bu da bir diyet Yarotsky atfedilebilir, bir diyet №10 atanır.

Ana özelliği hipertansiyon   Kan basıncını artırmaktır. O 65 yıl boyunca insanların% 50'den fazla etkilemektedir, çok yaygın bir hastalıktır. Hipertansiyon diyet olan hastalar №10 yoktur tuz, bir sıvı (1, gün başına 1 litre) içeren gıda hayvansal yağlar döşenmiş ve potasyum içeren gıdalar, magnezyum tuzlarının alımını. Kalp-damar hastalıkları Güç tam ve çeşitli, ama besleyici olmayan bir olmalıdır. Gıda küçük kısımlar her 2-3 saatte bir alınır.

Kardiyovasküler sistem hastalıkları çok yaygındır ve en sık sakatlık ve ölüm nedenleri, bu yüzden doğru beslenme sadık kalarak onların gelişimini önlemek için daha iyidir.