8 Şubat 2012

Gıda zehirlenmesi   Sadece üreten bakterilerin neden olabilir Bu gıda zehirlenmesi Toksinler Onlar yiyecek içerdiği Ama aynı zamanda, toksinleri. Bir kez vücut tüketilen gıda ile birlikte, bakteriler, insan vücudu için zararlı maddeler üreterek "aktive". Onlar başlangıçta bakteri ve toksinleri içeren gıdalar yerseniz birkaç kişi hasta var durumlar vardır.

Insanlar aynı yemek yedik Yani, eğer, ve sağlık durumlarına önemli ölçüde zamanla bahsediyoruz kötüleşti grup zehirlenmesi hastalığı . Diğer zehirlenmeler semptomları ve tedavisi için yöntemlerle de benzeri gıda zehirlenmesi yana büyük ölçüde aynıdır. Bu ishal, kusma ve dehidratasyon neden dışında Esasen hastalık ciddi komplikasyonları yoktur. Zaman hasta birine yardım değil, ancak sonuçları çok öngörülemeyen olabilir.

Zehirlenmesine neden bakteriler

Zehirlenme, aralarında çeşitli nedenlerle şefi oluşabilir - Pozlama toksinler üretir bakteriler. Gıda zehirlenmesinin en sık neden olan maddeler şunlardır:

Aurococcus   - Bakteri, bağırsakları etkileyen toksin. Bu sürekli bizi çevreleyen ortamda olurken o, hiçbir şeye yer olabilir, en sık görülen bakterilerden biri olduğu göz önüne alındığında. Çoğu zaman bu ürünlerde ise, yenilebilir (bu ortam bakteriler için en uygun olanıdır). Böylece, gıda çoğu stafilokok yeniden yatkın olan hemen hemen ideal bir ortam olacak, oda sıcaklığında odasında bıraktı.

Bacillus cereus   - Bu, özellikle az pişmiş pirinç görünür iken oda sıcaklığında yayılır çoğu bakteriler gibi. Bu bile yeniden kaynama destabilize etmez, çünkü birçok zararlı bakterilerin biridir.

Gıda zehirlenmesinin belirtileri

Gıda zehirlenmesi belirtileri tamamen farklı bir zamanda farklı insanlar kendini gösterebilir. Bu her kişinin bağışıklık sistemi kendi şekilde çalışıp olmasından kaynaklanmaktadır. Buna rağmen, inkübasyon süresi (bakteri ve / veya toksinler gövde ile etkileşim sırasında süresi) süresi on altı saat daha azdır.

Başlıca belirtileri şunlardır: vücut ısısı 38-39 ° C (ama her zaman değil) baş ağrısı başlayabilir, hasta çok zayıf hissediyor yükselir. Buna rağmen, barsak en belirgin belirtileri toksikoifektsii olacak ishal   ve kusma . Birlikte kusma genellikle hastadan sonra oluşur ve bulantı güçlü bir duygu kusma ile, daha kolay hale gelir. İshal tutarlılık hasta göbek ağrısı yaşanıyor iken, günde en fazla on kat olabilir, çok sulu olduğunu.

Her iki belirtiler bir ve aynı zamanda meydana, ya da bağımsız görüntülenen olabilir. Bu belirtilerin hangi karakter gıda kaynaklı hastalıkların etkeni olan bağlı olarak değişir olduğu unutulmamalıdır. Bu belirtilerden herhangi birini fark ederseniz, hastanın yapılması gereken Yıkama mide Ve bir ambulans çağırın. Zaman tıbbi bakım vermezse, komplikasyon biridir oluşabilir Bağırsak dysbiosis .

Belirtilmelidir ve böyle bir semptomu olarak olmalıdır kurutma . Dehidrasyon kusma ve ishal sonra oluşur. Temizle işaretler ağız kuruluğu obezvozhivaniya- oluşumu, torunları aşırı susama , Ekstremite spazmlar, artmış kalp hızı ve kısık sesi büyüyebilir.

Gıda zehirlenmesi ile Dehidrasyon sırayla, kusma veya ishal bir sonucu olarak gelişebilir, çeşitli aşamalardan vardır. Orada dehidratasyon 4 aşamaları vardır, ama üçüncü ve dördüncü aşama zehirlenmesi ortaya çıkmaz. Çoğu zaman, 3 ve 4 aşamalarında gösterilir kolera .

1. Aşama   - Vücut kütlesi göre suyun bir ila üç yüzde kaybeder. Deri ve mukoza nemini kaybetmez. Aynı zamanda, vücut nem ilavesi gerekir. Saatte su, bir ya da iki gözlük eksik.

Aşama 2   - Gövde dört ve altı, yüzde nem arasında kaybeder. Adam böylece çok güçlü susuzluk yaşanıyor. Burun ve ağız mukozası kuru. Sesi kısık olabilir ve uzuvlar konvülziyon yaşıyoruz. Cilt daha az elastik olur. Su gerekli miktarda ağızdan alarak suyu geri yükleyebilirsiniz, ancak hiçbir kasılmalar yalnızca geçerlidir. Onlar ortaya çıktığında, hemen ambulans çağırın.

Gıda zehirlenmesi önleme

Ilk etapta gıda zehirlenmesi Önleme gerekli olduğunu Yemekten önce ellerinizi yıkayın . Aynı zamanda kullanılan gıda kalitesini izlemek gerekir. Bu, daha önce hiçbir şey ile kaplı bir sıcak bir ortamda uzun bir süre için, onları çıkmadan, ürün raf ömrü durumuna dikkat vardır.

Ülkenin güney kesiminde seyahat ederken en sık hangi hastalıklar görmek gerekir. Bazıları zehirlenme ve E.coli neden olduğu bağırsak hastalıkları ise, sokakta satıcılardan hızlı yiyecek almak için tavsiye edilmez.

Kural olarak, Üçüncü Dünya'da en yaygın bağırsak hastalığı olan dizanteri . Restoranlar, bu yeme salata, buz veya soğuk aperatifler, kokteyller kaçınmaları istenmektedir. Aynı anda sadece haşlanmış su içmek. Eğer musluk suyu içerseniz, büyük olasılıkla önemli ölçüde hemen her barsak hastalığı artar almak için. Biz ham su zehirlenmesi ek olarak içtiğiniz suyun kaynatılması neden olan bir parazit yumurtaları taşıyabilir unutmamalıyız.

Gıda zehirlenmesi tedavisi

Aşağıdaki şekilde gıda zehirlenmelerinin tedavisi. Bir gastrik lavaj üretilmesi ve vücutta nemi telafi etmek için gereklidir. Ishal ve kusma nem, aynı zamanda vitaminler, sadece doldurmak için gereken sonra, ancak, bunların sayısı vücutta önemli ölçüde azalır.

Nem gelince, dehidratasyon 1. ve 2. aşamaları sırasında bir saat su en az bir litre içmelidir. Yenilenebilir su hacmi dehidrasyon derecesine bağlıdır. Dehidrasyon ise - İlk aşama, yenilenebilir su miktarı 30-50 mi vücut ağırlığının her kilogramı olmalıdır.

Dehidrasyon 2 kademeli bir emme nemi bir kilogram vücut ağırlığı başına 40 ila 80 ml arasında olmalıdır edin. Sadece küçük yudumlar halinde olmalıdır nem sözlü tüketin. Hasta hasta Ancak, su her birkaç dakikada kullanarak bir çorba kaşığı dökmek gerekir. Bu nedenle, mide bulantısı dolayı içecek mümkün olacaktır mümkündür. Bu durumda, derhal tıbbi yardım isteyin istiyorum. Gıda zehirlenmesi ile dehidratasyon sadece iki aşamada kadar gelişebilir beri zaman gerekli yardımı sağlamak ve vücudunuzdaki nem doldurmak için, eğer herhangi bir komplikasyon olmamalıdır.

Hastaya herhangi bir doğa zehirlenmesi sırasında alınmalıdır sorbentler Bu toksinlerin vücut getirmek yardımcı olacaktır. Bu uyum için aktif kömür Ve gibi sorbent bir dizi ürün Polyphepanum   veya simektit . Sorbent ilaçlar genellikle günde üç kez alınan. Gıda zehirlenmesi yanı sıra, uyuşturucu atanması tedavisi, aksi takdirde durumu daha kötü hale getirmek için bir şans var, doktorlar tarafından yapılmalıdır.

Ağrı midede varsa, size günde 3 defa (bir defada en fazla hap) tabletli ağrı ilacı alabilir. Gıda zehirlenmesi ajanları olarak antibiyotik ilaçlar karakteri (antibiyotikler), kullanımına kontrendike ise, Bileşiminde dahil olduğu unutulmamalıdır, sadece toksinlerin vücuttan önlenmesi, yardım yok, ama durumu kötüleştirebilir.

Gıda zehirlenmesi için Diyet

Gıda zehirlenmesi için Diyet gerekli bir önlemdir. Ilk etapta bu hastalıklı yağlı yiyeceklerden uzak dışlamak için gerekli olan, yağ ve karbonhidrat içeriği yüksek olan besinler, aynı zamanda şişkinlik neden olabilir ürünlerdir (genellikle zararlı gıda Yukarıdaki tüm özelliklere sahiptir).

Sen (çorba ekleyerek durumunda), haşlanmış et, haşlanmış yumurta, kraker, az yağlı süzme peynir, az yağlı çorbalar, pişmiş sebze tahıl yiyebilirsiniz. Önerilen Ürünler ayrıca suda pişirilmiş pirinç, irmik, buğday lapası vardır. Hiçbir durumda kızarmış gıdalar (patates kızartması, tavuk ızgara, hamburger, biftek, kızarmış yumurta), un gıda (taze ekmek, makarna, spagetti, ekmek), baklagiller (fasulye, bezelye), tatlı (şeker, kurabiye yememelidir çikolata, yoğunlaştırılmış süt). Kahve, soda, soğuk içecekler olması gerekir dışlama. Gıda zehirlenmesi için diyet uygulanan veya doktor veya olmalıdır diyetisyen .

Gıda zehirlenmesi önlenmesi gözlenen ve sürekli gerekli tedbirleri almak, büyük olasılıkla neredeyse sıfıra indirilmiştir almak için. Ancak, uyumsuzluk olası sonuçları çok tehlikeli olabilir. Bazen alabilir sıradan zehirlenme ve ciddi hastalık için, bu tür hataların sonuçları geri dönülmez olabilir, bu hatta ölüme yol olasıdır. Özofagus Birçok hastalığın nedeni sağlıksız beslenme ya da yemek düşük kaliteli ürünler ortaya çıkar.

Bu bağlamda, şiddetle dikkatli yiyecekler seçin ve son kullanma tarihini kontrol edilmesi tavsiye edilir. Gıda zehirlenmesinin belirtileri gastrointestinal sistemin pek çok başka hastalık semptomları esasen benzer olduğundan, hala tıbbi yardım almaları tavsiye edilir.