18 Ocak 2013

İnsan sağlığı için meyve ve sebzelerin yararları adanmış yeni bilimsel özetleri, düzenli görünür. Ama bu sefer, araştırmacılar olumsuz etkilere karşı insan sinir sistemi ve koruma olumlu yeme meyve ve sebze etkilerini bildirmiştir stresli durumlar .

Aslında hayatı hakkında iyimser insanlar, içerik artan düzeyde olduğudur karotenoidler   Kan. Karotenoidler ( pigmentler , Meyve ve portakal ve yeşil sebzelerde bulunan bir sarı, kırmızı veya turuncu renk bitkiler) verilmesi. En iyi bilinen karotenoid beta-karoten Yapraklı bitkilerin içerdiği ve meyve ve sebzeler listelenen renklerde.

Daha önce, bilim adamları, sağlıklı belirtilerinden biri yüksek düzeyde olduğunu bulduk antioksidanlar   Kanında. Onlar zarar doku hücreleri olduğu serbest radikallere karşı vücudu korur. Karotenoidler antioksidan o vardır.

Çalışma sırasında, ABD araştırmacıları karotenoidler dahil olmak üzere insan kanı dokuz farklı antioksidanlar, içinde konsantrasyon seviyesini ölçtük. Çalışma Yaşları 25 ile 74 yıl arasında değişmekteydi yaklaşık bin kişi çıkıyor. İkiden fazla porsiyon her gün - Günlük meyve ve sebze her gün sadece bir ya da iki porsiyon içti olanların büyük miktarlarda meyve ve sebze yiyenlere göre daha hayata az iyimser tutum çok olduğu tespit edildi. Aynı zamanda, insan kan birinci grup% 13 daha az maddeler karotenoidler saptandı.

Amerikalı araştırmacılar dedi İngiliz bilim adamlarının, önceki acemi tezi doğruladı sebze ve meyve yedi porsiyon her gün yemek mutlu insanlardan daha fazla olduğunu. Buna ek olarak, daha istikrarlı ruh sağlığını sahiptir. Bu sonuçları elde etmek için, araştırmacılar yaklaşık 80.000 gönüllü yeme alışkanlıklarını inceledi.

Engellemek için bu gıdaların beş porsiyon günlük tüketim fizibilite ile anlaşma vardır DSÖ önerileri, Onkolojik hastalıklar   ve Kardiyovasküler patolojileri . Bu bir porsiyon 80 gram olduğu not edilmelidir.

Ancak, bariz yararlara rağmen, çoğu insan meyve ve sebze bir sürü yemek için acele değildir. Bilim adamları, nüfusun yaklaşık dörtte her gün sadece tek bir kısmını yemek söylüyorlar. Gelecekte, bu iş planında meşgul edildi araştırmacılar, bu ilişkinin özünü açıklamak için.

Ama Çin ve Japon bilim adamları sürekli domates yeme olanlar, iki kat daha sık depresyon muzdarip olduğunu savunuyorlar. Ayrıca, bu etkileri sadece domates var. Bu etkiyi elde etmek için, domates, haftada en az iki kez yenmelidir.